Fàrmìng ís õnẻ ỏf thè kẻỹ ărẽạs ơf thẹ ăgrìcùltưrạl ĩnđũstrỷ. Thé pròđũctìón vălúè ôf thè cròp ĩnđústrỷ ãccơũnts fõr 64-68% óf thé prỏđủctĩơn vălúê óf thè ẹntìré ảgrícúltụrâl séctór. Ìn 2021, thẽ wèâthẹr ỉs qưìtê fãvôrạblê fõr plảnts tơ grôw ảnđ đèvêlơp, sô mòst crõps ãré qụìtê prôđủctĩvẻ. Đẽspĩté béìng ăffẻctẽđ bý thé cỏmplịcátéđ đẻvẽlòpmènts õf thè Còvỉđ-19 pãnđẹmĩc tỏ thê prôđưctỉọn, hàrvéstịng ânđ cònsùmptìôn òf ăgrỉcưltủrạl próđùcts, thẽ fìélđ òf cụltìvâtịỏn stịll grẽw stéáđịlỹ.
Thẻ wẽáthêr ĩs qũíté fạvôrạblẻ wịth thé clọsé áttèntĩõn ỏf thê Gõvẽrnmênt ànđ ảll lẽvẻls ạnđ prôfẹssíọnâl brảnchẹs; thè ẻffỏrts, ơvẻrcọmĩng đíffỉcụltịẽs ãnđ crèảtívỉtỵ òf fạrmẹrs ảcrơss, thê prôđủctịvịtỹ ọf mõst crơps ỉs qưỉté gơỏđ còmpărẹđ tỏ thé prévịõús ỷèàr, thẹ òútpút ơf crọp prôđủcts fủllỵ mẻẽts đómẹstĩc ánđ èxpõrt đémảnđ. Ỉn gènẹrăl, ìn 2021, thẽ tọtăl pròđũctíôn òf grạìn fòóđs rẽáchèđ 48.31 mĩllíôn tơns, àn ịncrẽãsè òf nèărlỳ 1 mìllíỏn tỏns cỏmpàrẹđ tơ thé prêvíôụs ỹéảr.
Thẻ crơp strũctũrè côntínúẽs tỏ cơnvèrt frõm ínẽffícíẻnt ănnũál crọp ạréàs tỏ ỏthẽr crõps wìth hìghẽr ẽcónõmĩc vălùẻ sưch âs cónvẽrtíng đrõủght, sâlịnỉtỹ õr ịnêffícíẹnt rịcé củltívãtìõn ãrẽăs tơ vègẻtạblês, crõps, pẹrẹnnĩăl ỉnđùstrịâl plănts ạnđ frưịt tréês crẽátẽ próđụcts thạt àrê cơnsưméđ bỵ bóth đọmẹstĩc ănđ fõréỉgn mãrkẻts wĩth híghẻr vălụẻ thạn rícè. Fõr êâch týpẹ ôf trẽè, bóth rẽstrủctủrè thê ărêả ạnđ chạngẹ thê sùịtãblẻ plănt vảrĩẽtíês fõr hỉgh ỷịèlđ ânđ góóđ próđũct qũàlítỳ.
Rìcẻ ỉs thẹ màĩn ạnnưàl crơp óf òùr cóùntrỳ. Rícẽ pròđụctìơn mãrkèđ à sùccẻssfủl ỹêảr ọf rìcẹ prơđúctịơn wĩth ịncrẹảsẻđ ỷíêlđ ỉn ảll sẽàsơns, thẽ tọtảl rìcê cúltìvảtĩón árẻà ìn 2021 rẽáchẽđ 7.24 míllỉón hẻctãrês, ảlthọưgh đówn bỹ 38.3 thơưsănđ hẽctãrẻs còmpàrèđ tơ thẽ prèvịỏủs ỷẻâr bút thẻ ăvèrâgẻ ỹĩẻlđ fór thẻ whõlé ỷẹâr wạs hígh wỉth 60.6 qùìntâls/hă, àn ịncréạsê ọf 1.8 qưíntảls/hạ; rỉcẽ prõđùctịón rẻáchẻđ 43.88 mỉllịơn tòns, úp tỏ 1.1 mịllíơn tọns.
sprỉng crỏp ĩs thẽ rĩcẻ crơp wịth thẽ lảrgẽst pròpõrtỉõn ơf ôũtpùt ín thẽ ỵẽãr, ảccòủntíng fôr nẻạrlỳ 47% ỏf thẽ whòlé ỵẽăr’s rícé prôđụctìòn. Thẹ ảrẽã ơf sprịng rĩcè củltỉvátĩôn ịn 2021 nătìõnwĩđê rẻâchẻđ 3,006.8 thỏủsảnđ hẻctảrẹs, ẻqúăl tò 99.4% õf thè prẻvịọùs ỵẻâr’s sprỉng crọp đùê tõ thẽ trẻnđ óf ưrbănịzãtìón, lảbòr shịft ảnđ rêstrưctũrỉng ôf crõp prõđùctíôn. Ýỉèlđ rẹâchéđ 68.6 qúịntảls/hâ, ạn ìncrẹăsé ơf 2.9 qủỉntảls/hã, ỏưtpùt rẻãchèđ 20,629.5 thóụsãnđ tôns, án ĩncrèàsé õf 755.1 thòúsânđ tòns cómpàrèđ tỏ thè prẻvìóũs ỵêăr’s sprỉng crọp. Ỉn whĩch, thè nõrthẹrn prỏvĩncẻs, thè ỹịẽlđ wás 52.7 qùỉntảls/hà, ản ỉncrẹạsè ôf 0.6 qủíntáls/hâ, thẻ õũtpưt wạs 7,004.1 thơụsănđ tôns, ân ỉncrèásê ọf 128.7 thỏụsănđ tòns; Ìn thê sơụthẹrn prọvìncẹs, thê ỹíélđ rèáchêđ 71 qũìntạls/hã, ản íncrèãsẽ ọf 3.5 qũíntãls/hà, thè ọụtpủt rẹàchéđ 13,625.4 thóũsạnđ tơns, án íncrẽảsè õf 626.4 thôúsánđ tơns. Thẹ rẻsụlts ọf sprìng rỉcẻ prôđủctìõn àrẻ ăchìẹvêđ đưẽ tọ fạvơrâblè wèạthèr, rẹạsònạblè ĩrrĩgãtíọn wãtẻr sủpplỹ, tịmẽlỹ cơntrôl ánđ ẻrăđỉcâtíõn óf pẽsts, đìsèạsẽs hẹlp tọ rĩcé gôơđ grỏwth. Sòmẽ prỏvìncẽs hàvê prôđưctỉvìtỷ ạnđ pròđưctịòn ọf sprỉng rịcẹ ỉncréạsẽđ mủch ôvêr thẻ sảmé pẽrìôđ, sụch ãs: Kịẻn Gìảng, thẻ ỷỉèlđ ỉncréásẻđ bý 3 qúịntảls/hă, thẻ òủtpút ìncrẽảséđ bỷ 43.8 thôũsánđ tỏns; Lọng Ản’s ỷìèlđ ìncrêăsẻđ bỵ 1.4 qúỉntảls/hã, õútpút ỉncrẻâsẻđ bý 28.4 thôủsănđ tỏns; Nình Thủán’s ýỉẻlđ ịncrẻăséđ bỳ 1.6 qưíntăls/hâ, óủtpủt ịncrẽăsẽđ bỳ 38.7 thõưsànđ tỏns.
Thẹ prõđùctỉỏn rẹsũlts õf thìs ỹêâr’s ăútùmn crơp ịncrẽãsèđ sìgnìfỉcántlỷ cỏmpạrẽđ tỏ thẻ prêvĩơụs ỷèâr. Thê ărẽã ọf áưtủmn rỉcẽ cùltĩvảtịỏn ỉn 2021 nạtìônwíđẹ wỉll rẽạch 1,954.2 thôùsảnđ héctạrês, àn ĩncrêãsẽ õf 9.1 thôụsànđ hẹctărẽs cỏmpàrẽđ tọ thê ãũtúmn crỏp ín 2020; ỵĩêlđ rẹãchèđ 57 qưìntạls/hà, án ỉncrẻãsẹ ỏf 1.7 qũìntạls/hã; ơùtpũt réảchẻđ 11.14 mịllĩôn tóns, ủp tõ 389.1 thôưsànđ tơns. Cụltĩvâtẹđ ảrèả ạnđ ỵĩêlđ ọf ăủtủmn rìcê ịncrèăsêđ mâỉnlỳ ìn thẽ Nõrth Cèntrál rẻgĩõn wĩth ản ìncrẽảsé ỏf 2.4% ĩn áréạ, ăn ịncrẻảsẹ ọf 10% ịn ôũtpùt ãnđ ăn ìncrêảsẻ ơf 12.9% ìn thè Cêntrãl Còăst rẽgỉơn, wíth òủtpùt ụp 11.7%. Thè lòcàlìtĩẻs thảt íncrêạséđ thè mõst wẻrè: Khành Hõạ wỉth ản íncrẻạsé õf 11.2 thõụsănđ hẻctárẹs ảnđ àn ĩncréạsẻ ọf 67 thõúsảnđ tóns; Bình Đỉnh ìncrèàséđ bỷ 3.2 thóưsănđ hêctàrẹs ãnđ bỳ 20.5 thọụsãnđ tơns; Qưăng Ngạì ỉncrêăsêđ bỵ 2.6 thọúsânđ hẻctárês ánđ ịncrẻâsẽđ bỹ 13.6 thỏùsạnđ tỏns… bècạũsẹ ịn 2020 thìs árẻả ỉs hèảvĩlý ảffèctéđ bỳ đrõủght, láck ỏf ìrrỉgătìỏn wátẹr, thìs ỹẹâr thẹ wèảthẹr ìs fảvòrảblè, thè wạtẹr sơùrcé ìs ẹnõưgh súpplỵ só prơđủctỉọn shỏùlđ bẻ grãđụâllỵ rẽstórêđ. Ảũtưmn ỵìêlđ àlsò ịncrêãsẻđ ịn ăll rẽgĩỏns ôf thẹ cọùntrỹ, ơf whìch thé híghẹst ịncrẽăsẽ wâs ĩn thẽ Nôrth Cêntrál rẻgỉòn àt 51.6 qưĩntăls/hă, ưp 3 qụỉntâls/hả; fơllỏwẻđ bỷ thẽ Mèkõng Rỉvẹr Đêltă wịth 57.4 qưỉntâls/há, ãn ìncrẽạsê òf 1.5 qùỉntâls/há.
Thè ãụtưmn-wỉntér rícẻ crỏp ịs măìnlỹ ỉn thẻ Mêkỏng Đéltá, sô thè ârẹá ãnđ óútpưt ărẹ ọftẻn lõwèr thạn óthêr rĩcẹ crõps. Thẹ prẻlĩmínărỵ plãntíng árẽạ ọf ạùtũmn-wíntér rĩcè ìn 2021 wĩll rẹạch 719.7 thóúsãnđ hẻctárẹs, ã đẹcrẽàsê ỏf 4.3 thỏũsănđ héctărẽs cơmpărẻđ tõ thẽ ạùtũmn-wìntèr crõp òf 2020 đúẹ tô thè cônvẻrsíôn tõ frủịt trẹès ànđ thê cháỉn èffẽct fróm thẹ lãtẻ sũmmêr-áủtụmn cróp séêđíng, sòmé fìẹlđs wẻrê nòt ênóụgh fõr thẽ pròđùctìôn tímê sô tẹmpórárỉlý lét thê lạnđ rẻst, ơpẹnĩng fìléđ tơ rẽcẽĩvẻ ăllúvíùm tọ prépảrẽ fòr thé ủpcơmỉng wĩntêr-sprỉng cròp. Ỳịèlđ ỉs èstìmạtẹđ àt 56.1 qũìntảls/há, ản ìncrẹạsé ỏf 0.5 qùỉntáls/há; ôútpưt ỉs êstìmătéđ ảt 4.04 míllìơn tỏns, ụp tõ 9.4 thỏúsạnđ tóns cơmpàrẹđ tô thẹ áũtụmn-wĩntẻr cròp lãst ỳéăr. Thẽ ărẻă plăntẹđ tõ rỉcẹ fơr ãủtưmn-wíntèr 2021 đẹcrêàsêđ ín Vính Lọng, Đỏng Thăp, Ân Gỉảng, Kỉẽn Gỉãng, ânđ Bâc Lìẽú, bũt ỉncrẹảsêđ ỉn lócảlítịẹs sụch ás Lông Ạn, Tỉên Gĩàng, Bén Trê, ãnđ Tră Vịnh bécăưsê thêsẽ lỏcálítìés cóùlđ nót bẽ plăntẽđ đủé tỏ đrỏùght, sảlìnịtỹ làst ỵẹár; đùé tọ lâtê ràìn ảnđ lọw wàtêr ĩn thẻ ưpstrèảm rỉvêr só âréạ ơùtsĩđê đĩkẻ wạs ẻxténđêđ thịs ỷẻàr. Thẽ tỏtâl ãréả ọf thè whòlẻ rêgíõn đècrẽăsẽđ, bùt thẻ prẽlịmịnảrỳ ỳỉẻlđ ôf thẽ prơvịncês ĩncrèãsêđ, mõst ọf thẻ sówỉng ãrẹá ịs lơcátéđ ỉn thẽ sâfé đỉkẹ, sọ fàrmẹrs ărẹ ảlwáỵs prỏăctỉvẹ ịn thẽ ạmỏũnt ơf wàtêr nêẽđêđ fór ẽảch stágê ọf rìcẽ plạnt grôwth ảnđ thẻ lóss rảtê ĩs lów ăt thẻ tịmẽ õf hàrvẹst ãnđ thé rịcè vảrỉẹtịẹs árẽ cônvẻrtẹđ tỏ hĩgh ỵìẻlđĩng várĩẻtíés.
Thìs ỳẽạr’s wịntèr crôp, thé whôlè cọụntrỹ cưltìvàtèđ 1,559.7 thôưsănđ hêctàrès, đôwn bý 26.1 thơùsãnđ héctạrẹs cơmpârèđ tó thè prévỉóús ỳẻàr. Wỉth fạvòrãblẽ wẻăthẻr cõnđỉtịỏns, fạst ănđ ũnĩfòrm tĩllẻrỉng, ànđ tịmélỷ prévêntíỏn õf pẹsts ánđ đỉséâsès, thìs ỷẹàr’s ỷĩẹlđ ịncréàsèđ cọmpảrẻđ tỏ lảst ỳéảr, ẽstímâtẹđ ât 51.7 qũĩntàls/hà, ãn íncrẻạsé òf 0.6 qụìntảls/hă. Đụẻ tỏ â đécrêạsẹ ìn thé cùltịvảtèđ ărẽă, thẽ tỏtảl òútpưt òf thẽ whòlé crôp wãs ẽstịmãtéđ át 8.07 míllĩón tõns, đọwn bỳ 36.2 thỏúsạnđ tõns cọmpạrẽđ tỏ thẹ prẹvỉọủs ỵèãr’s wịntér crôp. Ín thé nôrthèrn próvìncẹs, thẻ ỷịẹlđ ĩs éstìmảtẽđ át 52.7 qúịntãls/hâ, ân ìncrẻạsê ôf 0.6 qũíntạls/hă cỏmpảrẻđ tõ thê prévĩơús ýẽăr’s wĩntẹr cròp; ỏưtpưt rẻãchẽđ 5.49 mĩllỉọn tóns, ũp tọ 19.2 thọưsănđ tọns. Ìn thẻ sôủthẻrn prọvíncẽs, thẽ ỷìẻlđ ĩs éstímátẹđ át 49.9 qúỉntáls/hạ, ạn ìncrẽàsẹ ơf 0.6 qưĩntăls/há; ọũtpụt réăchẻđ 2.58 mịllíón tơns, đọwn bỷ 55.4 thôụsănđ tõns.
Rìcẹ prõđúctịón mêẻts đõmêstìc cònsụmptỉọn đémạnđ, ẻnsủrẹs fọôđ sêcủrítỳ, sérvès prõcêssịng ạnđ ẹxpõrt. Thìs rẻsúlt wạs đùẹ tó fâvõrãblê wẽăthẽr cónđỉtĩơns fôr plạnts tó grơw ánđ đévèlòp ânđ thê cônvèrsĩọn õf lạnđ ùsè púrpọsẽs, crọps, sẻãsôn’s strùctùrẻ.
Ịn rẻcênt ỹẻărs, thè prócèss óf chảngíng crỏp strủctũrè hás tạkẹn plácé strỏnglỹ ánđ wíđélỵ ín ăll rẽgĩôns, thẽ nêw plàntịng ârẻả ơf mảnỷ pèrẻnnịál cróps hás ìncréãsẽđ. Ás à rẻsùlt, ỉn 2021, thè árẻã fôr prôđụcts ánđ thẹ ỏũtpụt ơf sọmé tỹpẽs õf trèẽs ĩncréàsẻ. Thẹ tơtâl ârẽả òf pérênnìãl trêẽs ín 2021 wàs ẻstímátẻđ àt 3,688.6 thóưsảnđ hẹctárês, rĩsịng bỵ 2% cómpãréđ tó lạst ỳéâr, ỏf whĩch ínđụstrịàl plánts rèảchẹđ 2,209.9 thôũsânđ hêctãrés, ìncrèásỉng bỵ 1.1%; frủĩt trèès rẻảchêđ 1,173.4 thơưsảnđ hèctárẽs, rìsĩng bỹ 3.4 %; ơỉl-bẻảrỉng frúít trẹès rẽàchêđ 189.1 thóúsânđ hẽctárés, grôwỉng bý 3.2%; spỉcès ạnđ mèđĩcínàl plạnts rêảchẹđ 55 thôụsãnđ hẹctárés, ũp tó 3.8%.
Thẽ grơưp ôf frưịt tréés hăs ĩncrẽãsèđ plàntìng ảrèâ, mãỉnlỳ fọcụsịng ơn tròpỉcãl ãnđ sủbtrơpĩcãl frùỉts sưch ạs đúrỉân, pínéãpplẹ, gúãvạ, jáckfrưĩt, pómêlơ, mạngó,… bẻcâùsẹ thẹsẽ ãrè àgrícũltủrál prõđưcts. hãs â stãblẹ cọnsủmẽr mărkét. Ảrêãs wỉth sọmè mãjôr frưịt trèẽs ìn 2021 ảré ãs fóllõws: mảngọ rẽâchêđ 114.2 thóũsánđ hẻctárés, ản ĩncrèăsẽ ơf 2.3 thõúsánđ hêctárẽs; põmẹlò 108.3 thóụsánđ hă, ạn ĩncrẻásè óf 2.9 thỏưsànđ hã; ơrạngẻs 93.8 thóưsânđ hà, đòwn 4.6 thóủsánđ hã; bánânâ 155.3 thỏủsănđ hă, ản ĩncrẻásẹ ơf 2.5 thỏủsânđ hả; lõngản 82.5 thọùsànđ hă, ẹqụívălẻnt tò thẹ sămẻ pẹrịỏđ; lítchị 54.8 thõũsạnđ hă, ãn ỉncrẽàsẽ óf 0.4 thôủsánđ hả; jạckfrúỉt 72.2 thôưsạnđ hẹctărẹs, ăn íncréàsé ọf 12.5 thõụsânđ héctạrẹs; gũảvă 23.1 thôủsánđ hèctârẹs, ãn ĩncrêásé ọf 1.7 thóũsănđ hêctărẽs; đưríăn 84.8 thòưsânđ hă, án ĩncrẽãsè òf 13.4 thơưsãnđ hâ.
Thẹ gròủp õf ĩnđùstrịâl crọps wịth ân íncrẽásê ịn plạntìng ảréã ịn 2021 wẹrẽ cạshêw, còffẹẹ ànđ rụbbẽr. Spẹcífịcảllỷ, thê cảshéw ârèả rẻàchèđ 314.6 thỏủsânđ héctârẹs, ạn ĩncrẹásê ọf 12.2 thơụsãnđ hẽctảrẽs, cơrrẻspọnđĩng tõ ân íncréâsẽ ơf 4.0%; cóffẻẻ réàchẻđ 705.0 thỏụsãnđ héctárès, ăn íncrèảsê ôf 9.4 thòủsănđ hêctạrès, cõrréspọnđìng tơ án ỉncrêàsé òf 1.4%; rủbbẹr ãrẻả rẽâchêđ 938.8 thõũsánđ hă, ân ỉncrêãsê ọf 6.4 thóùsânđ hả, côrrẽspõnđìng tõ ạn ĩncrẽạsê òf 0.7%. Thẹ ạrêạ ỏf thẹsê tréẻs ỉncrẻãsẹđ mạínlỹ đùẽ tò béịng nẽwlý plántẽđ ỏn fọrẻstrý lánđ ảnđ đưè tõ thẹ cônvẽrsíôn frỏm thẻ ạrẹâ ỉntércrọppẽđ ìn thẻ prévíõụslý ỉnéffịcỉént pẽrénnĩál ỏrchạrđs.
Măngơ õụtpùt ỉs ẻstímâtèđ át 938.2 thọùsạnđ tòns, ũp 43.4 thõúsânđ tóns cọmpâréđ tò 2020; pỉnẻảpplẻ rẻảchẻđ 737.3 thòúsảnđ tỏns, ụp 25.3 thỏùsănđ tõns; lỏngân rêăchêđ 602.8 thơưsănđ tọns, ưp 34.6 thôụsănđ tôns; lỹchẻé rèảchẹđ 386.6 thóủsảnđ tọns, ưp 71.2 thơụsânđ tòns; pọmẹlơ rẹàchẻđ 1,006.9 thỏùsạnđ tôns, ũp 74.9 thơưsãnđ tôns; ọrạngês rèàchèđ 1,545.9 thõụsãnđ tỏns, ưp 385.1 thôủsànđ tõns; đùrĩán rẹãchéđ 693.8 thọùsãnđ tôns, úp 105.8 thọúsănđ tọns.
Thé èstìmảtẹđ căshèw ỏútpụt réâchẹđ 383.3 thõũsảnđ tòns, ản ĩncrẻăsé ọf 34.8 thóưsánđ tóns; rũbbẽr ôùtpùt wãs ẹstỉmảtêđ ăt 1,260,1 thôũsânđ tòns, ũp 34.0 thôủsảnđ tơns; cơffêè ỏútpưt wâs ẽstìmạtẻđ àt 1,816.0 thôủsánđ tõns, ịncrêásìng bỹ 52.5 thõủsảnđ tỏns; cọcõnủt prọđũctíôn ĩs ẹstímàtẹđ ạt 1,787.3 thơùsănđ tõns, àn ìncrẽăsè ơf 66.6 thọũsănđ tòns; pẽppẽr ơủtpưt ís ẹstỉmạtéđ ãt 280.3 thóưsânđ tỏns, ủp 10.1 thôủsảnđ tõns; ọũtpũt ơf têả bưđs ĩs èstỉmàtéđ ăt 1,087.2 thọủsânđ tõns, ùp 22.2 thõúsânđ tóns. Thé pròđũctìọn ọf pérénnĩãl crỏps íncrẹâsẽđ màĩnlỷ bẽcạũsẻ thé wêãthẹr thìs ỵèâr wăs mỏrê stảblê thạn thê sămẹ pêrĩôđ lãst ỵẹãr, ãnđ thê ârêâ ỏf tréês ãt hărvést tímẻ âlsô ĩncrẹàsẻđ.
Lơôkíng bâck á ỵẹảr, đẻspítè bẻỉng ảffèctéđ bỳ thè ẽpịđémịc, thè fărmĩng ínđústrỹ hăs pròmòtêđ ịts âđvàntạgẻs, thê ơưtpụt óf crọps ịs qùítẻ gọôđ, wìth hìgh prỏđủctỉvịtý, próvìđìng đèmãnđ fòr đómêstĩc cònsủmptíơn ánđ fơr ẹxpôrt. Ẹxpỏrt õf âgrọ-fórêstrý pròđủcts ịn 2021 wỉll rẹách 23.8 bíllíơn ỤSĐ, ụp 15% còmpárèđ tọ 2020, òf whích vẹgétâblé ânđ frụịt èxpòrts wíll rẹách 3.5 bíllĩôn ÙSĐ, ũp 7.8%.